Erdnussbutter Nice Cream
Was brauche ich?
Für ca. 10 Kugeln
Nice Cream
- 6 Bananen (davon 4 kleingeschnitten und tiefgefroren + 2 frische)
- 100ml Cashewmilch
- 100g Erdnussmus, cremig oder crunchy
- 100g salzige Erdnüsse
Topping
- Erdnüsse
- Erdnussmus
Zubereitung
- Bananen, Cashewmilch und Erdnussmus im Foodprocessor (Hochleistungsmixer) zu einer glatten Creme mixen.
- Sobald keine kleinen Stückchen mehr zu sehen sind die Erdnüsse hinzu geben und noch einmal ganz kurz mixen.
- Die Nice Cream entweder gleich mit den Toppings verfeinern und servieren oder nochmal in den Gefrierschrank geben um eine festere Konsistenz zu erhalten.
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